I've picked some of the most lovely Finnish home cooking pictures. Source: http://www.kotikokki.net/
Sausage sauce
Another adorable sausage sauce
Karelian stew (Karjalanpaisti) and this is also so typically Finnish: you just put some slices of tomatoes there, you don't prepare them in any way! Like "here's some vegetables", why make them taste of anything else than themselves?
Chicken something
Minced meat soup
Macaroni casserole (makaronilaatikko)
Bolognese sauce (jauhelihakastike)
Another lovely bolognese sauce with untreated vegetables and some lingonberry jam
Cheesy bolognese sauce
Ham "temptation"
4 comments:
Wow! A lot of those look like throw-up!
Jag håller med föregående skrivare: det ser faktiskt ut som spya. Du har helt rätt: finsk mat är usel. Usel. Och just det där: lägg tre skivor tomat och två skivor gurka (direkt från kylskåpet) så det ser "aptitligt" och "mångsidigt" ut. Hyi. Finland är landet där det finns rätter som Janssons frestelse och dillkött. Says it all.
Yap. Jag har också alltid undrat hur det kommer sig att man i Finland tenderar att gilla smaklös mat (karjalanpiirakka, oltermanni, leipäjuusto)? Och just varför man inte ids framhäva grönsakers goda egenskaper när dom nu faktiskt finns där? Vill man kanske leva upp till det där med att grönsaker är ett nödvändigt ont som man bara måste få ner för vitaminernas skull? Så att man sen ska få koncentrera sig på köttspyan.
Ha ha. En härlig bildsamling. Jag såg en gång en bok om finsk mat på bibban och efteråt har det harmat mig att jag inte kunnat hitta den igen. I den fanns det en bild av en festmåltid och mitt på bordet fanns ett fat med två hela gäddor under en tjock, vit sås. För när det är fest, då ska det inte gå att sleva i sig så där bara.
Post a Comment